Videoen er af Nick og Constance, en engelsk-tysk familie, der bor i det sydlige Portugal på Algarve-kysten med deres tre drenge, to hunde og to katte. I denne video diskuterer de alt, hvad du har brug for at vide om, hvordan du bestemmer egnetheden af ​​den jord, du har tænkt dig at bruge til jordsækbyggeri, og hvordan du løser det, hvis det ikke er helt rigtigt. De deler deres erfaringer med at bygge deres egen off-grid-gård, herunder et 130m2 stort jordsækhus, en have og en frugthave. Deres mål er at bygge en bæredygtig og miljøvenlig gård, dyrke mad og leve på en mere symbiotisk, skånsom måde med naturen og deres jord. De sigter mod at dele information og hjælpe andre med at bygge deres egne jordsækkehuse.