Videon är av Nick och Constance, en anglo-tysk familj som bor i södra Portugal på Algarvekusten med sina tre pojkar, två hundar och två katter. I den här videon diskuterar de allt du behöver veta om hur man avgör lämpligheten hos den jord som du tänker använda för jordsäcksbyggande, och hur man fixar det om det inte är helt rätt. De delar med sig av sina erfarenheter av att bygga sin egen off-grid hembygd, inklusive ett 130m2 jordsäckshem, en trädgård och en fruktträdgård. Deras mål är att bygga ett hållbart och miljövänligt hem, odla mat och leva på ett mer symbiotiskt, skonsamt sätt med naturen och deras mark. De syftar till att dela information och hjälpa andra att bygga sina egna jordsäckshus också.